È un vino rosso fermo da vitigni Syrah. La vinificazione avviene con pressatura e macerazione per estrarre il colore e i tannini morbidi. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e svinatura. Il vino riposa e affinate per un breve periodo prima dell'imbottigliamento.
ALCOL 13 %
COLORE Rosso rubino scuro con riflessi violacei
FORMATO 75 cl
NAZIONE ITALIA
REGIONE SICILIA
TEMP. SERVIZIO MAX. °C 20
TEMP. SERVIZIO MIN. °C 18
OLFATTO: sentori tipici di mora, prugna, amarena, fiori secchi e spezia come cioccolato, liquirizia e pepe.
GUSTO: Syrah è tipicamente di media tannicità e acidità, di corpo robusto, con note di frutta e speziate e retrogusto persistente.
ABBINAMENTI: tutti i tipi di carne arrosto, affumicata o grigliata, come anatra, manzo, vitello, salsicce, barbecue a pollo alla griglia. Un buon abbinamento è anche con carni brasate o stufate e carne o pesce in umido.