È un vino rosso fermo da vitigni negroamaro. La vinificazione avviene con pressatura e macerazione per estrarre il colore e i tannini morbidi. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e svinatura. Il vino riposa e affinate esclusivamente in acciaio per un breve periodo prima dell'imbottigliamento.
ALCOL 13 %
COLORE Rosso rubino intenso con riflessi granati
FORMATO 75 cl
NAZIONE ITALIA
REGIONE PUGLIA
TEMP. SERVIZIO MAX. °C 20
TEMP. SERVIZIO MIN. °C 18
OLFATTO: aroma intenso con note di frutta rossa matura e marmellata di prugna.
GUSTO: in bocca armonioso, bilanciato con tannini morbidi e dolci, lascia un delicato retrogusto di frutta rossa matura.
ABBINAMENTI: antipasti di salumi, minestre di verdure, carne rossa e formaggi a media stagionatura. Ha un corpo sostenuto che può essere abbinato anche a piatti elaborati a base di carni rosse.