È un vino bianco fermo da uve da vitigno grillo. La vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino riposa e affina in acciaio per un breve periodo prima di essere imbottigliato.
ALCOL 12,5 %
COLORE giallo paglierino con delicati riflessi dorati
FORMATO 75
NAZIONE ITALIA
REGIONE SICILIA
TEMP. SERVIZIO MAX. °C 12
TEMP. SERVIZIO MIN. °C 10
OLFATTO: al naso è fruttato con note di pera e melone, note erbacee di thé e foglie di ortica, sentori floreali di fiori di limone. Piacevolmente agrumato con sfumature di fiori secchi.
GUSTO: vino di corpo, fresco per acidità e contenuto minerale. Buona la persistenza, con ricordi agrumati e floreali.
ABBINAMENTI: ad antipasti di pesce e molluschi, primi piatti, condimenti di pesce e verdure, pesce grigliato, crostacei, uova, salumi non troppo saporiti.